Mañanita yerba mate-te • Tillverkad med stjälkar • 500 g

I Argentina har mate-te så stor kulturell betydelse att det sedan 2013 officiellt har erkänts som nationaldryck. Yerba mate innehåller fler antioxidanter än grönt te och är en otroligt mångsidig dryck. Den ger energi när den är varm, uppfriskar när den är kall och erbjuder en bred variation av upplevelser med olika smaker.

Mate-te ökar mental vakenhet och koncentration, stödjer matsmältningen och dämpar aptiten lätt, vilket gör det utmärkt för viktnedgångsdieter. Förstagångsdrickare av yerba mate rapporterar ofta ett förbättrat humör och ökad tankeklarhet.

En starkare bryggning av mate kan innehålla så mycket som 100–180 mg koffein per portion, men den ger mindre skakighet och spänning jämfört med kaffe, tack vare teobrominet som den innehåller, vilket hjälper till att dämpa de negativa effekterna av koffein.

Om du inte har provat mate än, är det dags nu!
Upptäck dess smak, dess styrka, dess ritual – och bli förälskad...

☀ Hur gör man yerba mate?

• Häll 2–3 dl vatten vid 70–80 °C över 1 matsked mate-te.
• Låt det dra i 5–10 minuter.
• Sila teet eller drick med en bombilla.

Använd ett glas eller en keramisk kopp.

Förvaring: på en torr, mörk plats under 25 °C.

Historien om Mañanita

Yerba mate-varumärket Mañanita är en produkt från det argentinska företaget Establecimiento Las Marías, grundat 1924 i staden Gobernador Virasoro i provinsen Corrientes. Las Marías är en av de mest välkända och största yerba mate-producenterna i Argentina, med andra varumärken som Taragüi, Unión och La Merced.

Företaget grundades av Víctor Navajas Centeno 1924, med målet att skapa en innovativ och högkvalitativ yerba mate-plantage.
Varumärket Mañanita lanserades i början av 1990-talet. Detta te utformades specifikt för dem som söker en mildare, mindre bitter yerba mate.

Mañanita har märkningen ”BCP” (Bajo Contenido de Polvo), vilket indikerar låg damm- och stjälkhalt, vilket gör den idealisk för nybörjare.

Mañanita mate-te är känt för sin mjuka, harmoniska smak, vilket gör det till ett utmärkt val för dem som är nya i världen av yerba mate. Produkten är glutenfri, vilket gör den lämplig för personer med celiaki.

10 situationer där vi rekommenderar att använda mate-te

Intressanta fakta om mate-te

Yerba mate görs av de torkade bladen från det städsegröna trädet Ilex paraguariensis. Den är särskilt populär i Argentina, Uruguay, Paraguay och södra Brasilien, där den är en väsentlig del av dagliga rutiner och socialt liv.

Den yerba mate-växten betraktades som helig av guaranífolket i Sydamerika, som ansåg att den var en gudomlig gåva som ger styrka, vakenhet och hälsa.

I traditionellt matedrickande delas drycken från en kopp, vilket symboliserar vänskap, tillit och jämlikhet. Det finns alltid en ”mate master” i gruppen som fyller på med hett vatten och tar hand om de andra.

I Argentina konsumerar mer än 90 % av befolkningen yerba mate regelbundet, och det är en vanlig syn i skolor, på arbetsplatser och i parker.

I de varma klimaten i Paraguay och delar av Brasilien tillreds mate med iskallt vatten, ofta med färsk mynta eller citronsaft, vilket gör den både uppiggande och uppfriskande på sommaren.

Mate innehåller inte bara koffein utan även andra stimulantia – såsom teobromin – som förbättrar mental prestationsförmåga, fokus och minne. Därför dricker många det för att förbättra koncentrationen under studier eller arbete.

Viktigaste aktiva komponenterna i yerba mate

• Koffein: stimulerande, men orsakar mindre nervositet än kaffe
• Teobromin och teofyllin: milda stimulantia som också stödjer hjärt- och kärlhälsa
• Antioxidanter: innehåller mer polyfenoler än grönt te
• Vitaminer och mineraler: B-vitaminer, vitamin C, kalium, magnesium, mangan etc.

7 positiva hälsoeffekter av mate-te

Mate minskar aptiten något och ökar ämnesomsättningen, vilket gör det idealiskt för viktnedgångsdieter. Det kan konsumeras vid keto-, low-carb- eller paleo-kost.

1. Naturligt stimulerande

Kombinationen av koffein, teobromin och teofyllin ökar vakenhet, fokus och mental prestationsförmåga utan att orsaka en plötslig ”koffeinkrasch”. Det förbättrar humöret och minskar trötthet.

2. Stödjer kognitiv funktion

Stimulerar hjärnaktiviteten, vilket gör det hjälpsamt vid studier, långa arbetspass eller bilkörning. Vissa studier tyder på att regelbunden konsumtion kan minska risken för neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och Parkinsons.

3. Stöd för hjärt- och kärlhälsa

Förbättrar cirkulationen och har en mild kärlvidgande effekt tack vare teobromin. Dess antioxidanter minskar oxidativ stress, vilket kan bidra till att förebygga högt blodtryck och åderförkalkning.

4. Högt antioxidantinnehåll

Innehåller över 90 olika polyfenoler. Polyfenoler bromsar åldrandeprocessen och skyddar celler mot olika skadliga effekter.

5. Hjälper till att reglera kroppsvikten

Ökar fettförbränningen och ökar ämnesomsättningen. Dämpar aptiten något, vilket gör det idealiskt för dig som bantar eller fastar.

6. Stödjer matsmältningen

Stimulerar gallproduktionen, vilket hjälper till att bryta ned fetter mer effektivt. Har en mild laxerande effekt, så det kan hjälpa vid förstoppning eller matsmältningsbesvär.

7. Stärker immunförsvaret

Innehåller vitamin C, B-vitaminer, zink och mangan – alla viktiga för att upprätthålla ett balanserat immunförsvar.